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　　立秋刚至，“秋天的第一杯奶茶”又一次刷屏社交平台，热度甚至挤崩了某外卖平台，成为这场狂欢的首个”受害者“。

　　高糖、植脂末、、添加剂······很多人喜欢奶茶，又忌惮其中诸多不健康因素，于是精明的商家力推代糖奶茶，宣称甜蜜无负担，但，事实真的如此吗？

　　代糖，分为营养性（可产生热量）和非营养性（不产生热量）两种，后者包含天然提取和人工合成，由于成本低、产量大、甜度高，人工代糖（糖精、阿斯巴甜、纽甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素等）占据了市场主导地位。

　　日前，发表在法国糖尿病学会 （SFD）的官方期刊《Diabetes & Metabolism》上的一篇研究，比较了含糖饮料（如常规汽水、果汁饮料）与含人工甜味剂（代糖）的饮料（如无糖可乐、代糖奶茶）对2型糖尿病发病风险的影响差异。

　　研究者选择了澳大利亚36,608名40-69岁参与者，覆盖多样背景与生活小习惯人群，接着进行平均13.9年的长期健康追踪数据，通过长期观察明确饮料摄入与糖尿病的关联。

　　结果发现：与很少喝甜饮料（从不或每月＜ 1 次）的人相比，每天喝≥1 次含糖饮料的人，糖尿病风险增加了23%。

　　而每天喝 ≥1次含人工甜味剂饮料的人，糖尿病风险增加达到38%，比有糖饮料风险还高！

　　在调整排除了体重（BMI）和腰臀比（WHR）因素后，研究者惊讶地发现，含糖饮料的健康风险关联减弱，而无糖饮料的38%风险增幅依然坚挺。

　　这意味着，含糖饮料的危害主要通过影响体重间接起作用，而人工甜味剂饮料的风险则与肥胖无关，更可能是通过直接干扰代谢系统”作恶“ ，风险更大，也更隐蔽，让人胖的不知不觉！

　　1. 胰岛素欺骗：甜味剂刺激味蕾引发胰岛素分泌，大脑误以为“糖分将至”，却没有真实血糖供代谢，反复的“空转”导致胰岛素受体迟钝，最后导致胰岛素抵抗。

　　2. 肠道菌群失衡：阿斯巴甜等甜味剂会杀死肠道有益菌，扰乱肠道菌群平衡，削弱葡萄糖代谢能力。

　　3. 食欲失控：大脑接收甜味信号却未获能量，反而激发对高热量食物的渴求。

　　讽刺的是，人工甜味剂本是为降低糖尿病风险而诞生，竟成为更大的健康风险推手。

　　2016年，巴西圣保罗联邦大学生育医学小组，在2012年至2014年间，从524名做试管婴儿（IVF）的女性体内提取了5548颗卵子开展研究后发现：

　　经常喝无糖碳酸饮料（通常添加人工代糖）的女性不仅卵子和胚胎质量降低，同时卵子着床率和受孕率也显著降低。

　　经常喝含糖或人工甜味剂的咖啡也会导致类似的结果，而喝纯黑咖啡对怀孕未曾发现明显影响。

　　深究原因，在于人工甜味剂代谢物可以穿透卵泡液，干扰卵母细胞成熟过程中的染色体分离，增加胚胎非整倍体（染色体数目偏离正常整倍数的变异现象）风险。对于接受辅助生殖技术的女性，这直接意味着妊娠成功率下降和流产率上升。

　　研究团队在结论中写道：“一般人相信人工甜味剂比普通的糖要健康，他们并不知道在降低食物与饮料热量的承诺背后隐藏着危险。”，他们都以为，想要借助试管技术的女性应尽可能的避免摄入人工甜味剂，因为它可能会损害卵子质量，降低怀孕成功率。

　　看到这儿，女同胞们不用觉得忿忿不平，人工代糖不搞“性别歧视”，对男性生育力也有影响！

　　虽然男性较少沉迷奶茶，但很多人会选择喝添加人工代糖的无糖饮料，健身人群会选择代糖蛋白粉、代糖代餐等。

　　2025年5月，台北医学大学营养学院发表在国际环境医学期刊《环境健康视角》（Environmental Health Perspectives）最新研究显示：常见代糖“三氯蔗糖”可能损害男性生育力，影响睾丸细胞与功能。

　　要知道，三氯蔗糖广泛添加于市售低糖或无糖食品，包括果汁、口香糖、碳酸饮料、烘焙食品、代餐产品等等。

　　研究团队连续2个月喂食大鼠相当于人体每日安全摄入量（ADI）等效剂量的三氯蔗糖，发现大鼠死亡率增加约25%，并伴随睾丸组织损伤与荷尔蒙失衡。

　　1.三氯蔗糖会降低细胞存活率、诱发活性氧（ROS）生成，造成DNA损伤与线.三氯蔗糖也会使细胞无法有效代谢受损细胞器，进而削弱细胞稳定性。

　　3.三氯蔗糖会抑制睾丸中甜味受体T1R3的表达，而T1R3与男性荷尔蒙（雄激素）合成紧密关联，当T1R3表达下降时，促黄体生成素（LH）与睾酮（T）分泌也随之减少，导致活力下降与形态异常，极度影响生殖能力。

　　了解人工代糖的缺点，并非完全放弃享受饮品，或者干脆选择含糖饮料，可以再一次进行选择一些更健康的平替方案，减少摄入降低风险。当然，如果是进行试管，那么提前3个月请彻底戒断代糖饮料。

　　你的健康不该成为流量的祭品，秋日的仪式感也不该以健康为筹码，捧一杯清茶观云卷云舒，或许才是对季节更替最清醒的致敬。

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